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Webinar Mitarbeitereinsatzplanung mit Kennzahlen in Excel am 27.07.2020 von 10:15 Uhr bis 11:30 Uhr

Seit über 30 Jahren sind die Personalkosten höher als der Wareneinsatz. Trotzdem gibt es mehr Warenwirtschaftssysteme als Dienstplanprogramme. Mit diesem Webinar erlernen die Teilnehmer, eine wirtschaftlichere Mitarbeitereinsatzplanung mit MS Excel durchzuführen. Nach der Veranstaltung sind sie in der Lage, selbstständig ihren Dienstplan in MS Excel zu erstellen.
 
Zielgruppe:
Führungs- und Fachkräfte aus der Gastronomie, Hotellerie & GV, die für die Mitarbeitereinsatzplanung verantwortlich sind

Webinarinhalte:
    • Ablauf einer Dienstplangestaltung in MS Excel;
    • Stammdateneingabe;
    • Anlegen der Mitarbeiterdaten;
    • Ergebnisse und Kennzahlen der Dienstplangestaltung;
    • SOLL - IST Kennzahlen der Dienstplanung;
    • Ermittlung der Kennzahlen
      - Personalkosten pro Stunde
      - Personalkosten in %
      - Umsatz pro Mitarbeiterstunde
      - Deckungsbeitrag 2 des Abteilungsergebnisses
    • Ermittlung der Arbeitsgruppenkosten
     
    Webinarunterlagen:
    • Excelprogramm wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung mit Kennzahlen
      und Umsatzprognose
    • Konzept Dienstplanung als PDF-Datei?
    • Präsentation als PDF-Datei
    • Beschreibung Excelschema Kalkulation
    • Videoanleitung Excelprogramm im F&B Mitgliederbereich
    • Aufzeichnung vom Webinar im F&B Mitgliederbereich?
    Die Teilnehmer erhalten Excelvorlagen zur direkten Anwendung im Betrieb.

    Voraussetzung zur Teilnahme am Webinar:
    • PC oder Notebook
    • Internetverbindung
    • Lautsprecher
    Zeitplan:
    • Versenden der Teilnehmerlinks nach Anmeldung!
    • 10:00-10:15 Uhr Technikcheck
    • 10:15-11:15 Uhr Webinar
    • 11:15-11:30 Uhr Beantwortung von offenen Fragen
      Das Onlineseminar wird mit dem für Teilnehmer kostenlosen Programm Gotomeeting durchgeführt.
     

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