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Basic-Online-Seminar "Die BWA - ein Buch mit 7 Segeln für Sie?" am 01.07.2024

Die betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA) wird meistens von einem Steuerberater erstellt. Diese BWA zu lesen, Kennzahlen daraus zu ermitteln und die richtigen Schlussfolgerungen für die Steuerung des Betriebes zu ziehen, fällt vielen Gastronomen schwer. In diesem Online-Seminar zeigen wir anhand einer HoGa-BWA aus einem realen Betrieb, wie der Gastronom die Informationen aus der BWA für das Controlling, die Budgetierung und Planung seines Unternehmens richtig einsetzen kann.

Mit der Excelvorlage zur Auswertung einer BWA, die die Teilnehmer am Ende des Trainings erhalten, wird ihnen die Ermittlung aller relevanten Kennzahlen aus der BWA zur Steuerung ihres Unternehmens erleichtert. Zusätzlich können sie diese Vorlage auch für die Budgetierung verwenden.

Inhalte:

Aufbau einer BWA für die Gastronomie und Hotellerie mit/ohne F&B
die wesentlichen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, die aus einer
BWA ermittelt werden können
die Seite 1 „Chefinfo“ und die Summen- und Saldenliste einer HoGa-BWA
die BWA als nützliches Controlling-Instrument zur operativen Steuerung
des Unternehmens
Beispiel Kennzahlenschema für die Auswertung und Bewertung einer
Gastro-Kennzahl
Benchmarks aus Beispielbetrieben und deren Soll-Kennzahlen für den Vergleich der eigenen Zahlen

Leistungen:

Teilnahme am Online-Seminar

Voraussetzung zur Teilnahme am Online-Seminar:

Internetverbindung über Kabel
Lautsprecher

Zeitplan:

Versenden der Teilnehmerlinks nach Anmeldung!
10:00-10:15 Uhr Technikcheck
10:15-11:30 Uhr Online-Seminar
11:30-11:45 Uhr Beantwortung von offenen Fragen

Das Online-Seminar wird mit dem für Teilnehmer kostenlosen Programm Gotomeeting durchgeführt.

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