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Webinar Kalkulation von Veranstaltungen, Banketten und All-Inklusiv-Feiern am 17.06.2019 von 10:15 Uhr bis 11:30 Uhr

Beim aktiven Verkauf von Veranstaltungen muss der Veranstaltungsleiter in der Lage sein, dem Gast, entsprechend seinen unterschiedlichen Wünschen und Leistungen, die er beanspruchen will, die unterschiedlichen Verkaufspreise pro Person zu nennen. Damit diese Preise sowohl für den Gast als auch für den Betrieb zufriedenstellend sind, ist die Veranstaltungskalkulation auf Grundlage der Deckungsbeitragsflussrechnung ein zuverlässiges Hilfsmittel.

Zielgruppe:

Führungs- und Fachkräfte aus der Gastronomie, Hotellerie & GV, die für den Verkauf und die Planung von Veranstaltungen und Banketten verantwortlich sind.Webinarinhalte:
  • Definition aller relevanten Erlöse und Kosten bei Veranstaltungen
  • Vorkalkulation einer Veranstaltung;
  • Nachkalkulation einer Veranstaltung als Kontrollinstrument;
  • Excelvorlage für die Vor- und Nachkalkulation von Veranstaltungen und Banketten
Die Teilnehmer erhalten Excelvorlagen zur direkten Anwendung im Betrieb.

Webinarunterlagen:
  • Link zur Video Aufzeichnung des Webinar
  • Excelprogramm mit dem Kalkulationsschema
  • Videoanleitung für das Kalkulationsschema
 
Voraussetzung zur Teilnahme am Webinar:
  • Internetverbindung über Kabel
  • Lautsprecher
Zeitplan:
  • Versenden der Teilnehmerlinks nach Anmeldung!
  • 10:00-10:15 Uhr Technikcheck
  • 10:15-11:15 Uhr Webinar
  • 11:15-11:30 Uhr Beantwortung von offenen Fragen
    Das Onlineseminar wird mit dem für Teilnehmer kostenlosen Programm Gotomeeting durchgeführt.
 

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