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Onlinekurs Mitarbeitereinsatzplanung mit Kennzahlen und Umsatzprognose

Seit über 30 Jahren sind die Personalkosten höher als der Wareneinsatz. Trotzdem gibt es mehr Warenwirtschaftssysteme als Dienstplanprogramme. Mit diesem Webinar erlernen die Teilnehmer, eine wirtschaftlichere Mitarbeitereinsatzplanung zu erstellen.
 
Zielgruppe:
Führungs- und Fachkräfte aus der Gastronomie, Hotellerie & GV, die für die Mitarbeitereinsatzplanung verantwortlich sind

Webinarinhalte:
    • Ablauf einer Dienstplangestaltung in MS Excel;
    • Stammdateneingabe;
    • Anlegen der Mitarbeiterdaten;
    • Ergebnisse und Kennzahlen der Dienstplangestaltung;
    • SOLL - IST Kennzahlen der Dienstplanung;
    • Ermittlung der Kennzahlen
      - Personalkosten pro Stunde
      - Personalkosten in %
      - Umsatz pro Mitarbeiterstunde
      - Deckungsbeitrag 2 des Abteilungsergebnisses
    • Ermittlung der Arbeitsgruppenkosten
     
    Leistungen:
    • Onlinekurs wirtschschatliche Mitarbeitereinsatzplanung

    Voraussetzung zur Teilnahme am Onlinekurs:
    • PC oder Notebook
    • Internetverbindung
    • Lautsprecher
     

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