AffiliBank Secure Payment

Geprüfte Datensicherheit

Ihre Daten sind geschützt.

Sichere Zahlungsarten

Ihre Zahlung ist in sicheren Händen.

SSL-Verschlüsselung

Ihre Verbindung zu uns ist sicher.

SSL-verschlüsselte Datenübermittlung
100% Datenschutzkonform
Geprüfte Datensicherheit
Sichere Zahlungsabwicklung

body a, p, div, span, i { font-family:Arial !important; } i { display: none !important; } .noscript-wrapper { position:fixed; top:0; left:0; width:100%; height:100%; padding:30px 10px; background:rgba(0,0,0, .5); z-index:10000; } .noscript-message { width:100%; max-width:480px; margin:0 auto; }

Sie müssen Javascript in Ihren Browsereinstellungen aktivieren um die Funktionen dieser Webseite benutzen zu können.

Zusammenfassung der Bestellung:

E-Learning "Mitarbeitereinsatzplanung mit Kennzahlen in Excel"

Seit über 30 Jahren sind die Personalkosten höher als der Wareneinsatz. Trotzdem gibt es mehr Warenwirtschaftssysteme als Dienstplanprogramme. Bei vielen vorhandenen Dienstplanprogrammen fehlen aussagekräftige Kennzahlen und eine Umsatzprognose.
In diesem ca. 60minütigen E-Learning erlernen die Teilnehmer, eine wirtschaftlichere Mitarbeitereinsatzplanung mit Umsatzprognose und Kennzahlen in MS Excel durchzuführen. Nach der Veranstaltung sind sie in der Lage, selbstständig ihren Dienstplan in Excel zu erstellen.

Zielgruppe:
Führungs- und Fachkräfte aus der Gastronomie, Hotellerie & GV, die für die Mitarbeitereinsatzplanung verantwortlich sind

Inhalte:

Grundlagen der Mitarbeitereinsatzplanung mit Umsatzprognose und Kennzahlen;
Ablauf einer Dienstplangestaltung;
Stammdateneingabe;
Anlegen der Mitarbeiterdaten;
Ergebnisse und Kennzahlen der Dienstplangestaltung;
SOLL - IST Kennzahlen der Dienstplanung;
Ermittlung der Kennzahlen
- Personalkosten pro Stunde
- Personalkosten in %
- Umsatz pro Mitarbeiterstunde
- Deckungsbeitrag 2 des Abteilungsergebnisses
Ermittlung der Arbeitsgruppenkosten

Voraussetzung zur Teilnahme am E-Learning:

Internetverbindung
Lautsprecher

F&B Kompendium 350 Seiten Softcover

Kompendium F&B Support 350 Seiten Softcover
Der einzige Weg für ein profitables Geschäft in der Gastronomie ca. 350 Seiten
Softcover

Vorwort zum F&B Kompendium
Wie arbeite ich mit dem F&B Kompendium
Ist Stand meines Betriebswirtschaftlichen Handeln
Die Erlöse und Kosten strukturieren
Aufbau Sonderkontenrahmen (SKR03/04/070) Gastronomie
Was ist eine Kennzahl?
Kennzahlen aus der betriebswirtschaftlichen Auswertung
Beispiel einer perfekten BWA für die Gastronomie
Die Kennzahlen der BWA
Break-Even-Point (BEP)
ABC-Analyse "die Bibel des Unternehmers"
Die Gewinn-Einfluss-Faktoren in der Gastronomie
Einleitung wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung
Ist-Stand Personaleinsatzplanung
Berechnung der Mitarbeiterkosten
Personaleinsatzplanung nach Bedarf und Umsatz
Dienstplanung
Tipps für die Dienstplangestaltung
Umsetzung einer wirtschaftlichen Mitarbeitereinsatzplanung
Rezepturen von Speisen erstellen, Vor - und Nachteile
Kalkulation von Speisen
Die Speisendiagnose - Gelddruckmaschine
Preisgestaltung mit Deckungsbeitrag
Vor der Deckungsbeitragskalkulation
Erläuterung Deckungsbeitrag
Der Weg von der Aufschlagskalkulation über die Speisenkartendiagnose hin zur Deckungsbeitragskalkulation
Kalkulation von Getränken
Kalkulation von Veranstaltungen und Banketten
Wareneinsatzberechnungen
Convenience-Produkte in der Küche
Controlling und Kennzahlen in der Gastronomie
Ist-Stand meines wirtschaftlichen Handelns
Controlling - Der Kennzahlenkreislauf
Die wichtigsten operativen Kennzahlen im F&B
Die Kennzahlen in der Gastronomie und Küche
Daten, die gesammelt werden müssen
Maßnahmenkatalog: Kennzahlen mit Ursache, Auswirkung und Maßnahmen
Erfolgs-Kennzahlen-System einführen
Reihenfolge und Ablauf für Management-Entscheidungen aufgrund von Kennzahlensystemen
10 Geheim Checklisten für die sichere und schnelle Umsetzung

Versandkosten Inklusive!

Kunden, die dieses Produkt kauften, kauften auch folgende Produkte:

F&B Kompendium 350 Seiten Softcover

Kompendium F&B Support 350 Seiten Softcover
Der einzige Weg für ein profitables Geschäft in der Gastronomie ca. 350 Seiten
Softcover

Vorwort zum F&B Kompendium
Wie arbeite ich mit dem F&B Kompendium
Ist Stand meines Betriebswirtschaftlichen Handeln
Die Erlöse und Kosten strukturieren
Aufbau Sonderkontenrahmen (SKR03/04/070) Gastronomie
Was ist eine Kennzahl?
Kennzahlen aus der betriebswirtschaftlichen Auswertung
Beispiel einer perfekten BWA für die Gastronomie
Die Kennzahlen der BWA
Break-Even-Point (BEP)
ABC-Analyse "die Bibel des Unternehmers"
Die Gewinn-Einfluss-Faktoren in der Gastronomie
Einleitung wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung
Ist-Stand Personaleinsatzplanung
Berechnung der Mitarbeiterkosten
Personaleinsatzplanung nach Bedarf und Umsatz
Dienstplanung
Tipps für die Dienstplangestaltung
Umsetzung einer wirtschaftlichen Mitarbeitereinsatzplanung
Rezepturen von Speisen erstellen, Vor - und Nachteile
Kalkulation von Speisen
Die Speisendiagnose - Gelddruckmaschine
Preisgestaltung mit Deckungsbeitrag
Vor der Deckungsbeitragskalkulation
Erläuterung Deckungsbeitrag
Der Weg von der Aufschlagskalkulation über die Speisenkartendiagnose hin zur Deckungsbeitragskalkulation
Kalkulation von Getränken
Kalkulation von Veranstaltungen und Banketten
Wareneinsatzberechnungen
Convenience-Produkte in der Küche
Controlling und Kennzahlen in der Gastronomie
Ist-Stand meines wirtschaftlichen Handelns
Controlling - Der Kennzahlenkreislauf
Die wichtigsten operativen Kennzahlen im F&B
Die Kennzahlen in der Gastronomie und Küche
Daten, die gesammelt werden müssen
Maßnahmenkatalog: Kennzahlen mit Ursache, Auswirkung und Maßnahmen
Erfolgs-Kennzahlen-System einführen
Reihenfolge und Ablauf für Management-Entscheidungen aufgrund von Kennzahlensystemen
10 Geheim Checklisten für die sichere und schnelle Umsetzung

Versandkosten Inklusive!

Ihre Kontaktdaten

E-Mail-Adresse * Um die sofortige Auslieferung Ihres Produktes sicherzustellen, achten Sie bitte darauf, dass Sie Ihre E-Mailadresse korrekt eingeben.

* Pflichtfeld

Ihre RechnungsadresseIhre Lieferadresse

Firma

Vorname *

Nachname *

Straße / Hausnummer *

Straße *

Nr.

Adresszusatz

PLZ *

Stadt *

Land *

USt-IdNr. / UID

Hilfe

* Pflichtfeld

Als Privatperson lassen Sie dieses Feld bitte immer leer.

Die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (USt-IdNr. bzw. UID) ist nur für Firmenkunden innerhalb der EU von Bedeutung, die ihren Sitz nicht in Deutschland haben. Mit Eintragung einer gültigen USt-IdNr. bzw. UID entfällt die USt auf das Produkt, d.h. Sie bezahlen dann nur den Nettopreis.

Ihre Zahlungsoptionen

Durch Absenden Ihrer Bestellung erkennen Sie unsere AGB, Widerrufsbelehrung und unsere Datenschutzerklärung an.

Sichere Zahlung per PayPal

Sichere Zahlung mit Kreditkarte

Mit einer VISA oder Mastercard zahlen

Bei dem Sicherheitscode handelt es sich um die letzten 3 Ziffern auf der Rückseite Ihrer Kreditkarte.

Sie werden zu unserem sicheren Zahlungsformular weitergeleitet.

Sichere Zahlung per Lastschrift

Per Lastschrift aus allen europäischen Ländern bezahlen

Kontoinhaber *

Kontonummer / IBAN *

BIC / BLZ

Kunden aus Deutschland benötigen nur die IBAN.
Alternativ wird für Kunden aus Deutschland und Österreich auch weiterhin die Eingabe von Kontonummer und BLZ unterstützt.

Sichere Zahlung per SOFORT Überweisung

Zahlen Sie mit Ihrem Online-Banking

Dieser Bestellprozess wird von AffiliCon GmbH, dem von uns autorisierten Online-Händler, betrieben.
Zahlungsabwicklung und Auslieferung der Bestellung erfolgen durch AffiliCon GmbH, Ägidiusstr. 14, 50937 Köln, Deutschland.

Verarbeitung

Ihre Bestellung wird verarbeitet

Bitte warten