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Spezial-Online-Seminar "Preisgestaltung mit künstlicher Intelligenz KI" am 18.11.2024

Online-Seminar: Preisgestaltung für die Gastronomie mit KI

Beschreibung:
In der wettbewerbsintensiven Welt der Gastronomie kann die richtige Preisgestaltung den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg ausmachen. In unserem praxisorientierten Online-Seminar „Preisgestaltung für die Gastronomie mit KI“ erfahren Sie, wie Sie moderne Tools und Künstliche Intelligenz nutzen können, um Ihre Preise optimal zu kalkulieren, Gewinne zu maximieren und Ihren Gästen trotzdem attraktive Angebote zu bieten. 

Durch den Einsatz von KI-gestützten Analysemethoden erhalten Sie detaillierte Einblicke in die Kalkulation von Wareneinsatz, Deckungsbeiträgen und Menüanalyse. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit intelligenten Systemen wie der Gastronomie-Portfolio-Analyse (Renner, Gewinner, Verlierer und Schläfer) strategische Preisentscheidungen treffen. Mit maßgeschneiderten Beispielen und praktischen Tools lernen Sie, wie Sie Ihre Speisekarte optimieren und Preisanpassungen gezielt vornehmen. 

Seminarinhalte: 
  • Grundlagen der Preisgestaltung: Vom Wareneinsatz über die Berechnung des Deckungsbeitrags bis zur Berücksichtigung der Mehrwertsteuer.
  • KI-basierte Preisoptimierung: Wie künstliche Intelligenz Ihnen hilft, Ihre Preise an Marktdynamiken und Kundenverhalten anzupassen.
  • Portfolio-Analyse in der Gastronomie: Strategische Kategorisierung Ihrer Gerichte in Renner, Gewinner, Schläfer und Verlierer.
  • Praxisbeispiele und Fallstudien: 
  • Mit echten Daten und Tools erarbeiten Sie eigene Preiskalkulationen und lernen, diese auf Ihre Speisekarte anzuwenden. 
  • Live Beispiel Preisgestaltung der Hauptgerichte einer Speisekarte

Zielgruppe:

Das Seminar richtet sich an Gastronomen, Küchenchefs, Restaurantleiter und F&B-Manager, die ihre Preisstrategie auf das nächste Level bringen möchten. Es sind keine Vorkenntnisse im Bereich KI erforderlich – wir führen Sie Schritt für Schritt durch die Anwendungsmöglichkeiten.

Leistungen:
  • Teilnahme am Online-Seminar
  • Aufzeichnung des Online-Seminars
  • E-Book "Der Weg zur einzig profitablen Preispolitik für die Gastronomie" als PDF
  • KI programmiertes Kalkulationstool mit
    Nutzungsdauer bis zum 30.05.2025
Zeitplan:
  • Versenden der Teilnehmerlinks nach Anmeldung!
  • 10:15 - 11.30 Uhr Online - Seminar
  • ab 11:30 Beantwortung von allen Fragen

    Das Online-Seminar wird mit dem für Teilnehmer kostenlosen Programm Gotomeeting durchgeführt.

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